Bardzo dziękuję za współprace, wszystko było smaczne, uczestnicy chwalili Państwa jedzenie i organizacje. Moje najszczersze podziękowanie proszę przekazać pani Ewie, która świetnie zarządzała całością przedsięwzięcia i nie były jej straszne żadne niespodzianki. Szacunek także dla pracy zespołu

Joanna Krzemińska, ASPIRE FOR ALL

Raz jeszcze dziękuję za:
  • idealne dopasowanie się do naszych potrzeb
  • wyprzedzanie moich myśli
  • nieustający stan gotowości niesienia pomocy
  • bardzo sympatyczny i pomocny personel
Wszystko było smaczne, świeże i podane w odpowiednim momencie. Szczególne podziękowanie dla Pani Ewy

Monika Dziurdzia, Comarch

There were 1800 guests and I am still receiving favorable compliments on your food! Your employees made everyone feel especially welcome. I look forward to working with you again

Małgorzata Tokarz, Tesco

a HUGE THANK YOU again for the professional preparation, sensationel cooperation and perfect organization on site. It was a perfect event especially concerning your flexibility and the plannings from your side ....Especially your joyful readiness for our special wishes like polish food corner and your commitment to meet our expectations was simple awesome!!! Thanks also to your colleague Ewa for her warm friendliness and professional working...Hope we can work together again in near future somewhere in Poland!

Siglinde Jochum, KAD Kongresse & Events KG

Dziękuję za perfekcyjne przyjecie - wszystkim bardzo smakowało. Pozdrawiam i do następnego razu

Dorota Smreczyńska, Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN

Otrzymałam informację od naszych Gości oraz Pracowników, że wszystko było bardzo dobre, kolacja przebiegła sprawnie, bez żadnych niespodzianek i obsługa była na wysokim poziomie. Bardzo za wszystko dziękuję i mam nadzieję do zobaczenia na kolejnych takich spotkaniach

Barbara Leńczuk, Kaercher

Besides the delicious dinner we were highly impressed by the high level of service, congratulations to it!

Susan Pauwels-Verkou, PCO Pauwels Congress Organisers

Przede wszystkim chciałabym serdecznie podziękować za współpracę i dobre jedzenie w czasie Sympozjum Adeptów Urologii

Iwona Sribniak, PTU

Thank you so much for your prompt service, much appreciated!!!!

Kerstin Beyer, Fresenius

Całość oferty Masters Catering, zarówno ja, jak i moi klienci ocenili na wysokim poziomie

Krzysztof Węglarz, Dream World

Zaangażowanie, dobra organizacja, solidność oraz umiejętność pracy zespołu na miejscu spotkania, sprawiły że uroczystość zakończyła się wielkim sukcesem

Ewelina Liszka, Partner AGD RTV

Offer

Company picnic

STARTER

  • Beef sirloin tartar served with marinated haricot and boletus
  • Smoked eel and trout |  sour cream mousse | dill | potato pancakes
  • Zatorki carp fillets | roasted sunflower seeds | cucumber and coriander salsa | drinking honey and currants
  • Lamb soute with garlic and rosemary, mint and blueberry granola and chestnut mousse
  • Saddle of deer served on a forest salad – marinated mushrooms, blueberry jam and rutabaga chips
  • Goose with gingerbread and honey sauce with raspberries served with caramelized beetroot and rosemary pear
  • Fragrant roasted deer pâté in butter cake with blueberry jam
  • Dumplings with hand-minced pork and beef meat and white onions | fried bacon
  • Dumplings with stewed cabbage with dried and fresh mushrooms and onions fried in butter
  • Dumplings with snails and crayfish served with butter sauce with garlic, piri-piri, tomatoes and parsley
  • Dumplings fwith wild boar meat flavored with polish suchen sechlenska served on a dried forest mushroom sauce with blueberries
  • Dumplings with pikepearch, carrot, onion and parsley on a fresh tomato and coriander sauce

SOUPS

  • Boletus soup with butter noodles and cream
  • Traditional Krakow sour suop served with white sausage, grated horseradish and egg
  • Consommé with a pheasant with goose liver dumplings with chestnut mousse
  • Chanterelle soup with potatoes, zucchini and fresh thyme
  • Duck broth served with duck meat, grilled chanterelles, blueberries and spinach dumplings
  • Morel consommé served with caramelized black salsify in honey and stewed morels

MAIN COURSES - MEAT

  • Roasted quail stuffed with goose liver served on a rhubarb and raisin-honey sauce
  • Saddle of rabbit | roasted in black pepper and mushrooms | rabbit served on a cream sauce with honey fried beetroot
  • Deer saddle in chestnut dough, served with caramelised pear and topinambur puree with a delicate coffee sauce
  • Zator Polish goose thigh | confit | served with buttermilk pancakes | acacia honey | pear and beet gratin and currants
  • Duck roulade stuffed with goose liver with chivalry honey served with apples and gooseberry sauce
  • Beef roulades with smoked bacon, cucumber and peel of wholemeal bread served with buckwheat and honey carrots
  • Sirloin roasted in a cabbage with celery and pear gratin, sauce and blackberries
  • Beef cheeks stewed with dried mushrooms served with roasted vegetables, fritters and

MAIN COURSES - FISH

  • Fried ropes served with a cabbage roll with red cabbage rope with beetroot sauce and raspberry tomato cream
  • Masurian zander pan with smoked herring sauce with gratin beetroot-apple and vanilla polenta
  • Delicate fillet of perch in ratatouille with honey crunchy, mashed potato and grilled tomato sauce
  • Fillet of rope in creamy cod liver sauce served with spinach dumplings and roasted carrot with coriander
  • Trout wandering on a fish sauce with mussels, black dumplings stuffed with vegetables and leaves of beetroot
  • Sea bass fillet with vanilla butter, black rice with vanilla and spicy salsa with plums and apricots
  • Grilled mackerel in crispy breadcrumbs with grilled cocktail tomatoes, fresh coriander and mashed potatoes
  • Cod fillet soute served with broad beans and grilled oyster mushrooms in virgin sauce with lemon

DESSERTS

  • Cheese mousse supreme on biscuits with dried plum, chocolate sauce and gray reneta ice cream
  • Real chocolate souffle with white cheese, raspberry sauce and mint ice cream
  • Chocolate ball stuffed with Cointreau cream, strawberries and vanilla sauce
  • Cheesecake with orange peel with blackcurrant jam and sorbet with green apple
  • Strudel with apples and caramelised bananas served hot with vanilla ice cream and white chocolate sauce
  • A pear-cheese tart on an English sauce with wild strawberries
  • Dumplings with white sweet cheese and raisins with thick cream and plum jam

 

MORE OFFER YOU CAN FIND HERE

CLIENTS
COVID-19mamy na to rozwiązania

bezpieczny catering w czasie pandemii

Święta w Twoim domuzamów catering świąteczny z dostawą do domu lub odbiorem osobistym

w święta odpoczywaj i raduj się wolnym czasem z najbliższymi