Bufet w formie wyspy jest bardzo często wykorzystywanym sposobem ułożenia stref zarówno bufetu ciepłego jak i zimnej płyty.
Rozwiązanie to pozwala na zminimalizowaniu obłożenia na poszczególnych strefach, podczas rozpoczęcia serwisu, oraz zmniejszenie czasu oczekiwania w kolejce przez Gości. Dodatkowo stanowi również bardzo ważna funkcję wizualną skutecznie zapełnia ogromne sale bankietowe lub konferencyjne rozwiązując problem tak zwanej pustej przestrzeni.
Poniżej przedstawiamy wam naszą odsłonę podczas XI Europejskiego Kongresu Gospodarczego 2019 oczywiście MCK Katowice.
